Vianoce sú špeciálnym sviatkom, ktorý by sa mal sláviť s najbližšími. Bujné a hlučné oslavy sú v tento deň nevhodné. Pri prestieraní by ste mali dodržiavať staré tradície tejto rodinnej dovolenky. Ako by ste mali pripraviť vianočný stôl?
Inštrukcie
Krok 1
Vianočný stôl sa podáva 6. januára večer. S nástupom prvej hviezdy hostiteľka tradične vytiahla najkrajší snehobiely obrus. Seno bolo vždy prinesené do domu vopred, ako pripomienka miesta, kde sa Ježiš narodil. Teraz je ťažké nájsť seno, ale stôl môže byť zdobený domácim betlehemom - kompozíciou ilustrujúcou okamih narodenia Spasiteľa. A tiež smrekové alebo borovicové vetvy, girlandy a ozdobné zvončeky. Pamätajte však - dekorácií by nemalo byť veľa, vedzte, kedy prestať!
Krok 2
Vopred myslite na miesto každého hosťa pri stole. Hostiteľ a hosteska zvyčajne sedia oproti sebe. Po pravej ruke každého z nich sú určené miesta čestných hostí: mužský hosť sedí u hostiteľky, žena u majiteľa. Miesta hostí-manželov by nemali byť nablízku, ak nie sú novomanželia.
Krok 3
Aké maškrty sú vhodné na Vianoce? Ak sa rozhodnete v tento deň dodržiavať starodávne tradície, na stole naservírujte minimálne 12 jedál. Hlavné môžu byť kačacie alebo husacie pečené na jablkách, dusený králik, varené kuracie mäso. Na predjedlo si vezmite huspeninu, klobásu, šunku, huspeninu, syr, šampiňóny a ovocie. Ako dezert môžete ponúknuť koláče a perníky a to všetko by sa malo umyť.
Krok 4
Do stredu stola môžete dať vázu s nádherne naaranžovanými plodmi. Jeho noha by mala byť pokrytá kvetmi a po oboch stranách by mali byť umiestnené svietniky s horiacimi sviečkami. Pod taniere sa dajú plátenné obrúsky zložené do trojuholníka alebo štvoruholníka. Snažte sa, aby všetky jedlá boli rovnaké - z rovnakej súpravy. Naľavo od každého taniera položte ploché taniere na chlieb a koláče. Jedlo sa podáva vľavo a najskôr ženám a potom mužom. Uistite sa, že žiadny hosť nemusí siahnuť po soľničke a korení. Umiestnite víno do blízkosti misky na ovocie. Po zjedení hlavných jedál sa na stôl položí syr a sladkosti.
Krok 5
Ale vianočný stôl sa nepovažuje za kompletný, kým na ňom nie je hlavné jedlo - „Rich kutya“. Je zvykom vyskúšať to ako prvé - prerušiť pôst za pôstom. Pripravte si „Rich kutya“takto: z 1 pohára pšenice alebo iných zŕn uvarte drobivú kašu. Pol pohára bezsemenných hrozienok namočte na pol hodiny do vriacej vody, potom sceďte. Pol pohára cukrárskeho maku zalejte vriacou vodou, povarte ju 3 minúty a preložte do sitka na vodu. Mak premiešajte s 2-3 lyžicami kryštálového cukru a nechajte prejsť mlynčekom na mäso. Na panvici orestujte pol pohára orechových jadier, ošúpte a nakrájajte. Všetky ingrediencie zmiešame a pridáme 4-5 lyžíc medu. Dajte do chladničky a podávajte.
Krok 6
Pri sviatočnom vianočnom stole sa pokúste navodiť príjemnú priateľskú atmosféru. Ležérne rozhovory sú vhodné. Nezabudnite odovzdať slovo za gratuláciu starším a čestným hosťom. Buďte zdvorilí, zdvorilí a priateľskí. A nezabudnite venovať darčeky pripravené vopred!
