Ošetrenie a obsluha slávnostného stola je úloha, ktorá nie je menej dôležitá ako výber miesta konania slávnosti, zoznamu pozvaných a scenára. Je potrebné vopred premyslieť menu zodpovedajúce téme večierku a vkusu hostí. Vek osoby, ktorá narodila, bude v tejto otázke hrať dôležitú úlohu.
Narodeniny detí
Pre dieťa sú narodeniny špeciálnym sviatkom. To znamená, že tabuľka musí byť vhodná.
Stojí za zváženie, že deti sú často nedbalé - môžu vyliať džús alebo kvapnúť kúsok koláča za tanier. Preto nevyhnutnou podmienkou bude prítomnosť jednorazového svetlého obrusu na stole. Môže zobrazovať vaše obľúbené kreslené postavičky, balóny atď. Oplatí sa postarať sa aj o jednorazový riad. Ak sú narodeniny tematické, potom by mali pokrmy zodpovedať aj štýlu - taniere, poháre a obrúsky je možné zladiť s rovnakým vzorom.
Ak neplánujete teplé jedlá, potom na stole musia byť ľahké šaláty. Ak chcete hrať chuť dieťaťa, mali by byť zdobené - vo forme slnečnice, futbalovej lopty, zajačika atď. Nezabudnite na ovocie, jednohubky, malé sendviče, sušienky a sladkosti.
Najdôležitejšou dekoráciou stola bude narodeninová torta. Ak chcete svoje dieťa prekvapiť, potom mu objednajte tmeliaci koláč, v ktorom budú vaše obľúbené kreslené postavičky. Všetky dobroty by sa mali zapiť džúsom, ovocným nápojom alebo čajom.
Ak sa oslava detských narodenín koná v prírode (podlieha teplému obdobiu), potom môžete úplne zaobísť bez stolov a stoličiek. V tomto pomôže samo-zostavený obrus na tráve. Pohodlie tejto možnosti: úspory, vhodnosť jednorazových jedál, jednoduché jedlá (sendviče, jednohubky, zelenina, ovocie, mäso a ryby na drevenom uhlí alebo grile, džúsy, voda, čaj v hrnci), ako príloha, cestovanie verzia chutných zemiakov pečených na popole je vhodná … Klasický krémový koláč je možné nahradiť melónovou kompozíciou vyrobenou z ovocia, šľahačky alebo jogurtu.
Teen narodeniny
Najväčším darom, ktorý môžu rodičia tínedžerovi dať, je nechať ho zvrchovaným hostiteľom večierka a počas dovolenky odísť do dôchodku. Logickejšie preto bude, ak bude menu tvoriť sám hrdina príležitosti a matke a otcovi bude stačiť iba mierna úprava a schválenie rozpočtu na akciu. Určite to budú rožky, pizza, čipsy, hamburgery, sýtené sladké nápoje - celý zoznam nezdravých jedál, ale tak milovaných tínedžermi. Prestieranie v tomto prípade je zbytočnosť, je lepšie čo najviac uvoľniť miesto pre súťaže, stávky, pripraviť televízor na pripojenie notebooku, hernú konzolu.
Na takúto aktívnu dovolenku je vhodnejší bufet. Predpokladom je prítomnosť veľkého množstva jednorazového riadu. Budú to taniere, poháre, vidličky a v prípade potreby lyžice. Je lepšie usporiadať samostatný malý stôl na nápoje a poháre.
Narodeniny dospelých
Menu je premyslené na základe chuťových preferencií, stravovania a viery hostí. Napríklad, ak sviatok pripadne na čas pôstu, jedlo by malo byť zabezpečené bez živočíšnych prísad.
Stôl je pokrytý slávnostným obrusom a krásnym riadom. Uistite sa, že nôž je dodávaný s vidličkou. Odporúča sa, aby mali hostia pre väčšie pohodlie niekoľko tanierov rôznych priemerov. Na stole budú jednorazové obrúsky, ako aj jednotlivé vreckovky.
V malej miestnosti je lepšie zastaviť sa pri postupnom striedaní jedál, v prípade väčšieho interiéru môžete vyskúšať bufet. Hostina sa spravidla začína ľahkým aperitívom a občerstvením. V malom množstve sa hosťom ponúka koňak, whisky, vodka alebo silné víno alebo v chladnom období - punč, varené víno alebo grog.
Keď sa nálada hostí zlepší, začne sa konverzácia, hlavné jedlo si môžete dať k prílohám a šalátom. Sviatok sa končí tradičnými zákuskami: pečivo, koláč, zmrzlina, ovocie, káva a čaj.
