Prestieranie svadobného stola je prvou vecou, ktorá upúta unavených a hladných hostí, ktorí sprevádzali mláďatá celú prvú polovicu dňa, od chvíle, keď bola nevesta vykúpená, až do hodiny príchodu do reštaurácie. Krásne položený svadobný stôl umožní hosťom pocítiť význam oslavy a navodiť atmosféru veľkolepej oslavy.
Inštrukcie
Krok 1
Na stôl použite biely obrus. Môže to byť prelamované, so vzormi alebo so svetlým pastelovým odtieňom. Pod obrus položte bavlnenú handričku, potom bude obrus ležať naplocho, nebude sa váľať a cinkanie riadu bude tlmené. Dĺžka obrusu by nemala byť nižšia ako stolička.
Krok 2
Obrúsky krásne poukladajte na stôl. Mali by byť naškrobené a zložené, aby ich hosť mohol ľahko rozložiť. Obrúsky môžu byť zložené alebo tvarované ako kvetina; hlavná vec je, že všetky obrúsky by mali byť zložené rovnako.
Krok 3
V strede tabuľky si môžete vybrať buď misku s ovocím alebo kyticu kvetov. Pretože okvetné lístky čerstvých kvetov majú tendenciu opadávať, aby sa zabránilo tomu, že sa dostanú na misky, odporúča sa nechať kvety na zdobenie miestnosti a stred tabuľky označiť ovocnou kompozíciou. Miska na ovocie by nemala mať výšku viac ako 20 cm, inak bude prekážať hosťom.
Krok 4
Na riad používajte kameninový, krištáľový a porcelánový riad. Krištáľ je vhodný na poháre a poháre na víno, porcelánové riady sú ideálne na občerstvenie a hlinený riad dobre udržuje teplo, takže sa používa na teplé jedlá.
Krok 5
Na bielom obrusu sa dobre hodia jedlá vyrobené v rovnakej farebnej schéme. Najlepšie je pripraviť niekoľko sád jednej služby. Farba riadu nie je taká dôležitá - akákoľvek farebná schéma hrá nádherne na bielom pozadí. Ale na svadbu choďte do pastelových odtieňov, zlatých alebo strieborných.
Krok 6
Okuliare ozdobte zlatými flitrami a nohy im zaviažte bielou saténovou stuhou. Za týmto účelom si kúpte nádobu s trblietkami (zvyčajne sa predávajú s lakom na nechty), obojstrannú pásku a 1,5 metra saténovej stuhy. Vystrihnite tenký pás lepiacej pásky, nalepte ho do stredu pohára a na nohu mu zaviažte malú saténovú mašľu. Posypte trblietky na páske pásky a stlačte ich obrúskom, kým dobre nepriľne. Všetkým hosťom môžete vyrobiť takúto dekoráciu pohárov na víno, ktorá ich milo prekvapí!
Krok 7
Vypočítajte správny počet produktov na hosťa. Zvyčajne svadobný sortiment jedál vyzerá takto: 150 g každý z dvoch šalátov, 200 g prílohy, 150 - 200 g mäsa alebo rýb, 70 g horúceho občerstvenia (napríklad julienne), 100 g studeného občerstvenia, kúsok koláča 200 g a ovocia do 250 g …
Krok 8
K týmto jedlám je určený aj riad. Pre hosťa je položený plochý tanier na šalát a občerstvenie (2 cm od okraja stola), naľavo od neho je dezertný tanier na omáčky, chlieb alebo maslo. Umiestnite vidličku doľava od plochej dosky a nôž doprava. V blízkosti noža položte pohár na vodku a pohár na vodu a naľavo sú poháre na šampanské a pohár na víno.
Krok 9
Všetky jedlá na stole by mali byť usporiadané v správnom pomere, aby každý hosť mohol ochutnať a dosiahnuť akékoľvek jedlo. Každý hosť musí za stolom zaberať najmenej 70 cm miesta.
