Lososa môžeme pokojne nazvať kráľovnou každého sviatku. Táto ušľachtilá červená ryba je ideálna na prípravu jemných a ľahkých novoročných šalátov.
- 120 gramov hotovej dlhozrnnej ryže (varenej)
- 3 vajcia uvarené natvrdo
- 100 gramov mierne soleného lososa (môže byť nahradený pstruhom)
- 70 gramov syra Gouda
- pár čerstvých uhoriek
- 50-100 ml majonézy (kto má rád)
1. Na krásny slávnostný tanier rozložíme prvú vrstvu šalátu - varenú ryžu. Aby šalát vyzeral úhľadne, môžete použiť kulinársky kruh.
2. Ryžu vymastíme tenkou vrstvou majonézy.
3. Ďalej nasleduje vrstva strúhaného syra a trochu majonézy.
4. Potom dáme lososa nakrájaného na malé kocky. Znova namažte majonézou.
5. Ďalšia vrstva je nastrúhané biele z troch vajec. Horná časť - majonéza v tenkej vrstve.
6. Potom vyložte vrstvu nadrobno nakrájaných čerstvých uhoriek.
7. Posledná vrstva - 3 strúhané varené žĺtky. Nie je potrebné ho mastiť majonézou.
8. Pre impregnáciu a najlepšiu chuť nechajte šalát stáť niekoľko hodín v chladničke.
9. Ozdobte podľa želania: bylinky, olivy alebo plátky paradajok.
Tento ľahký listový šalát s lososom na Nový rok osloví vašich priateľov a rodinu.
