Pred Novým rokom 2019 už toľko nezostáva - je čas premyslieť si, čo uvariť na sviatočný stôl na ošetrenie rodiny a priateľov. Symbolom nadchádzajúcej dovolenky je Prasa žltá zem a práve toto totemické zviera bude diktovať svoje vlastné pravidlá pri krájaní šalátov, príprave studeného občerstvenia a výbere novoročného jedálnička 2019. Čo budú chutné prasatá chutiť a aké jedlá budú je to proti počas živých hodov?
Najdôležitejšou otázkou, ktorá trápi mnoho žien v domácnosti v predvečer stretnutia v roku 2019, je, či je možné na sviatočnom stole podávať bravčové jedlá, používať slaninu, klobásy, šunku a iné mäsové výrobky, pochúťky pri varení. Koniec koncov, aby ste upokojili Earth Pig, musíte vyskúšať, ale nie každý sa môže vyhnúť chybám pri obsluhe a zostavovaní ponuky. Aký bude teda symbol roku 2019 - bravčové rebierka s brusnicovou omáčkou, pečené prasiatko alebo diétny šalát zo žaluďov, listov púpavy a naklíčenej pšenice?
Tipy na prestieranie a výber jedál
Rok 2019 Žlté prasa interpretuje svoje vlastné pravidlá zdobenia novoročného stola, výberu slávnostného obrusu a niektorých dekoratívnych prvkov. Astrológovia teda odporúčajú, aby neboli pri výbere pokrmov, obrúskov a pohárov chamtiví. Nemali by ste dostať ošarpané taniere a poháre, šetriace služby zo skrine - je lepšie vyzdobiť hostinu krásnymi pohármi, podnosmi na upokojenie pohostinného prasaťa. Stôl by mal doslova prasknúť všetkými možnými pochúťkami od mäsa, bylín, sendvičov a občerstvenia, ľahkého alkoholu, džúsov.
V novom roku 2019 stojí za to zdobiť stôl v troch farebných odtieňoch - zlatá, červená a tmavá svetlozelená, takmer zelená. Navyše nie je potrebné tieto tóny príliš miešať, inak sa prejaví odporná nevkusnosť. Môžete si napríklad zvoliť červený obrus a zlaté jedlá s kyticou zelených smrekových konárov v strede. Alebo si vyberte svetlozelené jedlá, ktoré dekor doplnia okuliarmi so zlatými okrajmi.
Odporúča sa tiež ozdobiť stôl malými ozdobnými umelými vianočnými stromčekmi, kompozíciami zo smrekových alebo borovicových konárov, pozlátenými kužeľmi zabalenými do zlatej fólie z vlašských orechov. Bolo by pekné usporiadať živé kytice do váz, doplniť výzdobu figúrkami ošípaných a ošípaných.
Príbory je možné previazať červenou alebo zelenou stuhou a obrúsky, taniere, poháre si môžete vyzdvihnúť v slávnostných novoročných vzoroch zodpovedajúcich symbolom roku 2019. Je ľahké naliať zlaté korálky do priehľadných pohárov, vložiť do nich brusnice, brusnice a malé ozdoby na vianočný stromček. A čo je najdôležitejšie, musíte zariadiť všetky druhy teplých jedál, šalátov, občerstvenia a vín, aby si hostia a domácnosti mohli vyberať pochúťky podľa svojich predstáv.
Čo sa môže podávať v Roku ošípaných
Na stole na Silvestra v predvečer začiatku roka Prasa žltých Zeme určite nesmú chýbať jedlá symbolizujúce toto zviera. V strede bude šalát vo forme ošípanej vyzerať veľkolepo a je lepšie nie jeden, ale 2-3, odlišné zložením a chuťou. Môžete jednoducho pripraviť akýkoľvek známy šalát so šmýkačkou, kabát s majonézou, doplnok s ušami, chvostom, prasiatko nakrájané z varenej klobásy. A voila - obvyklý "Olivier", "Stolichny" alebo tradičný "Mimosa" už budú vyzerať originálne a veľmi chutné.
Napriek obavám, že v Roku ošípaných sa nemôže podávať mäso a kusy mäsa, sú povolené výdatné jedlá. Zakázané je iba bravčové mäso, pečené prasiatko, grilované bravčové rebrá atď. Na tanieroch však môžete a mali by ste nakrájať salámu, varené bravčové mäso, údenú a varenú klobásu, rovnako ako variť ryby, hovädzie, teľacie, králičie, kuracie, kačacie.
Tu je niekoľko možností pre teplé jedlá z mäsa na Nový rok ošípaných:
- kuracie mäso s jablkami;
- jahňacie na kosti;
- plnený kapor;
- hovädzie rožky so zeleninou;
- kačica v pekinskej omáčke s brusnicami;
- pečená morka;
- kúsky králika v kyslej smotanovej omáčke.
Ak si v roku Prasa žltej Zeme dáte do stredu stola šalát v podobe prasaťa, výdatné mäsové jedlo a slávnostné menu doplníte chlebíčkami s červenou rybou alebo kaviárom, symbol grgania vám určite padne dať hosteske veľa šťastia a bohatstva. Nezabudnite na dezerty: koláče, koláče s bobuľami, koláče, sladkosti, všetky druhy sušienok a džemov. Najdôležitejšie je vyzdobiť všetko v súlade s témou hodovania, doplniť podnosy orechmi, mandarínkami, jablkami, šiškami a ozdobami vianočných stromčekov.
Aké jedlá sa nedajú variť na Silvestra 2019
Hlavným zákazom stravovania v budúcom roku sú bravčové jedlá: je lepšie nezaradiť do jedálnička bravčové rebierka, pečené prasiatko a mastnú šunku. Prasa nehnevajte, je jednoduchšie nahradiť chutné mäso vrstvou slaniny diétnou. Tiež nemôžete variť na silvestrovských polotovaroch, ktoré prasa nemá rád - knedle, rýchle jedlá, akýkoľvek mráz zo supermarketu. Oslava nového roka 2019 v McDonalde je všeobecne zlé znamenie.
Príklady dizajnu šalátov a občerstvenia s fotografiami
Na upokojenie symbolu roka - Pozemského ošípaného, musí byť vyrobené minimálne jedno novoročné jedlo v hendikepe chutného prasaťa, najlepšie ružového a s prasiatkom. Najjednoduchším spôsobom je usporiadať šaláty, ako je tento, zamaskovať zloženie pod majonézou s repným džúsom alebo varenou klobásou nakrájanou na kúsky. Ďalej sú uvedené krásne príklady zdobenia novoročných šalátov, ktoré je ľahké vziať na vedomie s minimálnou fantáziou.
Ako dekoráciu výdatných a ľahkých šalátov môžete použiť najrôznejšie výrobky: varenú alebo kórejskú mrkvu, klobásu, hrášok alebo kukuricu, plátky olív, hrozno, olivy, zrná granátového jablka, majonézu. Najjednoduchšie je nakrájať prasiatko, uši a chvost z varenej klobásy a oči vyrobiť z olív.
