Blíži sa Nový rok 2018. Ak to niekto ešte nevie, blíži sa rok Pozemského psa. A veľa žien v domácnosti už malo otázku - čo slúžiť na stôl v túto svetlú dovolenku? Hneď je potrebné poznamenať, že symbol roku 2018 je v potravinách nenáročný. Preto by stôl nemal byť preťažený rôznymi drahými pochúťkami. Aj keď je samozrejme na stole povolených niekoľko kulinárskych špecialít. Ale mäsové jedlá na stole by mali byť prítomné, málo psov odmietne kúsok šťavnatého mäsa.
Takže ak ste zvyknutí podávať prvé jedlo na novoročnom stole, potom to môže byť polievka s kuracími srdiečkami alebo fašírkami. Vhodný je aj bravčový nálev. Prefabrikovaný hodgepodge si môžete pripraviť pridaním rôznych klobás a mäsa. Alebo sa môžete uchýliť ku klasike - výdatný boršč s teľacím mäsom. Uvarenú polievku nezabudnite dozdobiť nasekanými voňavými bylinkami.
Ako sa zaobídete bez druhého kurzu? Mala by byť tiež varená z mäsa. Môžete napríklad pripraviť mäsové guľky, hovädziu pečeň, kotlety, rezne, guláš. Ako prílohu uvarte voľnú ryžu (zvoľte dlhozrnné odrody). Perfektné sú aj varené zemiaky s cibuľou, môžete si z nich pripraviť zemiakovú kašu. Tu sa každá hosteska viac zameriava na svoj vlastný vkus.
Novoročný stôl sa nezaobíde bez studeného občerstvenia. Symbol budúceho roka ocení klobása a mäsové kúsky. Môžete variť hovädzie srdce a jazyk, masť s vrstvami. Šaláty môžu byť nenáročné - klasický Olivier, Mimosa, Sleď pod kožuchom. Jeden zo šalátov môže byť bezpečne vyzdobený v podobe psa. Môžete si vyrobiť rybie závitky, jednohubky s mäsom, huspeninové mäso - fantazírujte! Kuchyňa je koniec koncov presne tým miestom, kde by ste mali popustiť uzdu svojej fantázii, aby ste svojich blízkych potešili originálnymi jedlami!
Nie každý zaraďuje do novoročného menu zákusky, ale ak bez nich nevidíte blížiaci sa sviatok, siahnite po tradičných zákuskoch. Môže to byť vlastnoručne vyrobený koláč, pečivo. Vložte cukríky a sušienky do misiek. Okrem zeleninového šalátu si môžete pripraviť chutný a zdravý ovocný šalát so smotanou. A aby ste nadviazali kontakt so symbolom roku 2018, môžete si kúpiť sladkosti v podobe figúrok pre psov. Bližšie k Novému roku ich bude v predaji veľa! Nezabudnite na mandarínky - vyberte im samostatnú vázu, aké by to bolo v Novom roku 2018 bez vône tohto ovocia?
Neexistujú žiadne obmedzenia týkajúce sa výberu alkoholických nápojov. Samozrejme, nezabudnite merať! Patrónka roka neocení nadmerné pitie alkoholu, ale nechcete, aby vás to pripravilo o zdravie, stabilný príjem a dobré rodinné vzťahy na celý rok? Nezabudnite na sladké nápoje - na stôl dajte čerstvý džús, želé, ovocný nápoj alebo kompót. Je lepšie pripraviť si nápoje sami, nebude nadbytočné ich zdobiť škoricou na arómu, posypať práškovým cukrom.
Ako vidíte, pri príprave tabuľky na nadchádzajúci Nový rok 2018 sa môžete veľmi spoľahnúť na svoj vkus a fantáziu! Doprajte sebe a svojim blízkym, urobte tento Silvester nezabudnuteľným!
