Guelaguetza, alebo ako sa mu hovorí aj pondelok na kopci, je sviatok slávený v Mexiku posledné dva júlové pondelok. Mexičania sa každý rok tešia na tento deň.
Podľa dlhoročnej tradície je centrom osláv pondelka na kopci malé mexické mestečko Oaxaca. Špeciálne pre tento veselý sviatok tam bol postavený amfiteáter.
História Guelaguetzy sa začína v predhispánskych časoch, keď predkovia dnešných Mexičanov organizovali slávnosti na počesť Centeotl, bohyne kukurice. Všeobecne je Centeotl medzi Aztékmi považovaný za boha kukurice. Často ho vykresľovali ako chlapca, ktorý v kukle na pleci niesol kukuricu. Boli kmene, kde bol zobrazený s poľnohospodárskymi atribútmi v rukách. Tento boh mal dvojníka v podobe ženy, volala sa Chicomecoatl. S najväčšou pravdepodobnosťou si ju v dnešnej dobe uctievajú Mexičania, iba pod menom Centeotl.
Začiatok výročných slávností Guelaguetza je rok 1932, v ktorom mesto Oaxaca oslávilo 400. narodeniny. Odvtedy táto úžasná tradícia odišla.
Na slávnosť sa zídu všetci obyvatelia mesta, prichádzajú ľudia zo susedných dedín. Všetci prítomní sa obliekajú do národných krojov, šitých vlastnými rukami. Celý deň ľudia tancujú, zabávajú sa, gratulujú si, pijú. Oaxaca je jediné mesto v Mexiku, kde sa pripravuje mezcal, druh tequily. Všetky slávnostné udalosti sa konajú v mestskom amfiteátri, kde sa celý deň hrajú mexické melódie. Remeselníci pochádzajú z rôznych miest, ktoré ponúkajú návštevníkom slávností nákup ich tovaru. Niektorí varia národné jedlá priamo na ulici a predávajú ich všetkým. V samotnom amfiteátri sa konajú všetky druhy zábavných podujatí. Môžete tu tiež sledovať výrobu filmu Bani Stuya Gulal, ktorý hovorí o princeznej Donahi, ako aj o tom, ako tento deň slávili predkovia.
Na konci slávnosti je vybraná kráľovná Guelaguetza. Do súťaže sa môže zapojiť každá žena. Voľba padne na toho, kto zo všetkých najlepšie pozná zvyky, tradície a miestnu históriu.
