Gurmánske jedlo, krásna výzdoba, dôkladná príprava: to všetko, bohužiaľ, nestačí na to, aby bol banket úspešný. Už v počiatočnej fáze je potrebné nastaviť tón celej udalosti. Existuje niekoľko dôležitých faktorov, vďaka ktorým sa bude nielen sviatok, ale aj celý sviatok konať na rovnakej úrovni.
Nevyhnutné
- - pozvánky;
- - karty s menami hostí;
- - stena značky;
- - pomocné opory.
Inštrukcie
Krok 1
Zamyslite sa nad organizáciou sviatku, aby na začiatku neboli žiadne štikútky s posedením hostí, pozvánkami a podávaním jedla. Aby ste to dosiahli, mali by ste zorganizovať prestieranie a obmedziť sa iba na nápoje a studené občerstvenie. V takom prípade nebudú hostia prichádzajúci na dovolenku hladní.
Krok 2
S číslom tabuľky si urobte pozvánky vopred. Umiestnite štítky na stoly alebo karty na stoličky. Určte osobu, ktorá pozdraví hostí pri vchode a posaďte ich na svoje miesta. Už v tejto fáze môžete rozveseliť pozvaný krátky originálny text, pohár šampanského alebo malý suvenír.
Krok 3
Dohodnite si fotenie. Ak je udalosť dostatočne veľká, objednajte si značkovú stenu (stojan s logami účastníkov) na fotografovanie a pozvite profesionálneho fotografa. Fotografie z dovolenky zverejnené na firemnom webe alebo portáli o spoločenskom živote mesta budú pre pozvaných príjemným prekvapením.
Krok 4
Vymyslite tému pre vašu hostinu alebo z nej urobte hru s divadelnými prvkami. Tento kreatívny prístup vám pomôže ľahšie naplánovať celý program. Napríklad ak si vyberiete pirátsku tému, začiatkom banketu môže byť „únos lode“s pozvanými. To nastaví tón celej dovolenky a divákom ponúkne veľa zaujímavých hier, vystúpení a čísel.
Krok 5
Na samom začiatku banketu by ste nemali hostí ihneď zaťažiť bohatým programom. Ak máte sprostredkovateľa, mal by pozdraviť publikum nápojom a občerstvením. Potom môžete zapnúť hudbu alebo pozvať umelcov na pódium.
Krok 6
Pozvite hostí, aby sa zúčastnili priamo v počiatočnej fáze banketu. Môže to byť rozdávanie darčekov, hra s rozdelením do tímov, prípitky, gratulácie. V tejto fáze majú organizátori všetky príležitosti „rozhýbať“zdržanlivé publikum a udať tón celej hostine.
