Každý rok, 4. júla, v Deň nezávislosti USA, sa v slávnej reštaurácii Nathan's Famous Diner na rohu ulíc Surf a Stillwell v New Yorku koná medzinárodná súťaž v jedení hotdogov. Výhercovia regionálnych súťaží súťažia o hlavnú cenu súťaže, horčicový alebo ružový opasok, ku ktorej je pripojená peňažná výhra a darčeky.
Podľa legendy sa prvý pokus zistiť, kto bude jesť viac párkov v rožku, uskutočnil 4. júla 1916. Neskôr sa však ukázalo, že tento príbeh bol vynájdený začiatkom sedemdesiatych rokov pre reklamné účely. Od roku 1972 však najstaršia stravovacia spoločnosť Nathan’s Famous hostí milovníkov klobásových buchiet. Prvá súťaž trvala tri a pol minúty, počas ktorej sa víťazovi, študentovi Brooklyn College, podarilo zjesť štrnásť párkov v rožku. Odmenou mu bolo štyridsať buchiet s klobásami. Neskôr bol víťaz súťaže obdarovaný opaskom horčicovej farby, finančnou výhrou a darčekmi. Od roku 2011 sa ružový opasok hrá vo vybraných ženských súťažiach.
Podľa pravidiel súťaže sa jej môžu zúčastniť víťazi regionálnych kvalifikačných súťaží, ktorí majú už osemnásť rokov. Medzinárodné kvalifikačné súťaže sa konajú od roku 1997. Budúci uchádzači o držbu horčice alebo ružového opasku sa na poslednú bitku pripravujú pomerne vážne a dodržiavajú diéty rôzneho stupňa závažnosti. Niekoľkonásobný víťaz tejto súťaže Takeru Kobayashi pred súťažou konzumuje zeleninu a vodu.
4. júla sú milovníci hotdogov prijatých do hlavnej súťaže rozmiestnení pozdĺž deväťmetrového stola na plošine. Pri každom zo súťažiacich stojí pozorovateľ a počíta počet zjedených klobás. Pravidlá umožňujú umývanie párkov v rožku vodou a koreninami. To druhé však nikoho nezaujíma. V roku 2008 sa čas vyhradený na stravovanie znížil z dvanástich minút na desať. Za víťaza je vyhlásený účastník, ktorý v tomto období dokázal prehltnúť viac žemlí s klobásami. V rokoch 2001 až 2006 bol majiteľom horčicového pásu Japonec Takeru Kobajaši. V roku 2007 si cenu odniesol Američan Joy Chestnut, ktorý v rokoch 2007 až 2012 zvíťazil v súťaži. Víťazkou súťaže v jedení hotdogov žien sa v rokoch 2011 a 2012 stala Američanka Sonia Thomas.
