V súčasnosti sa na farbenie vajec používajú chemické farbivá. A ako ste maľovali vajíčka pred objavením sa týchto farieb?
Tu je niekoľko receptov na krásne zafarbenie vajíčok.
Cibuľová šupka. Toto je najslávnejšia metóda a jedna z najobľúbenejších: vajcia sú stále maľované cibuľovými šupkami. Kastról so šupkami (bude to trvať veľa) je potrebné naplniť horúcou vodou, variť niekoľko minút, ochladiť a prefiltrovať. Do vychladnutého vývaru pridáme vajcia a povaríme ich. Vývar nemožno filtrovať, potom sa vajcia ukážu ako škvrnité, "mramorové".
Ak použijete šupky z červenej cibule, vajcia nadobudnú červenohnedú farbu.
Žihľava Ak sa už na sviatky vyliahla mladá žihľava, môžete s ňou skúsiť uvariť vajíčka. Mladé rastliny žihľavy je potrebné zaliať vodou, povariť niekoľko minút, potom ochladiť a prefiltrovať, potom v nich uvariť vajíčka. Takto zafarbená škrupina bude svetlozelená.
Púčiky brezy. Vajcia varené v odvare z brezových púčikov (odvar pripravte rovnako ako v predchádzajúcich receptoch) získajú svetlo žltú farbu alebo žltú farbu s odtieňom zelenej.
Kurkuma. Varte 2 čajové lyžičky kurkumy v 3 pohároch vody po dobu siedmich až desiatich minút, vývar ochlaďte (v tomto čase bude lúhovať a bude viac nasýtený). Pridajte vajcia, povarte ich do mäkka. Získate krásny zlatý odtieň mušle.
Červená kapusta. Nakrájajte kapustu, podlejte vodou. Varíme kapustu a vajcia uvaríme v ochladenom vývare - získajú krásnu bledofialovú farbu. Ak vývar neprecedíte, vajcia budú fľakaté.
Aby bola farba škrupiny sfarbená podľa ktoréhokoľvek z týchto receptov intenzívnejšia, nechajte vajcia vo vývare cez noc. Vajcia potrite slnečnicovým olejom pre krásny lesk.
Ako vidíme, pre ľudové recepty bolo veľa možností. Mnohé z nich môžeme ľahko aplikovať aj teraz. Som si istý, že výsledok poteší.
