Čo je romantická večera na Valentína bez lahodného a originálneho dezertu? Samozrejme, že nie. Sladkosti môžu byť navyše originálnym darčekom alebo príjemným doplnkom k hlavnej súčasnosti.
Existuje veľa rôznych dezertných receptov, ktoré by sa mohli dať na stôl na Valentína a potešiť tak vašu spriaznenú dušu. Najbezpečnejšou možnosťou bude samozrejme dezert, ktorý vaša vášeň jednoducho zbožňuje. Nakúpené pochúťky však nie sú také zaujímavé a originálne, že? Môžete sa pokúsiť pripraviť si na Valentína sladké a lahodné dezerty a zároveň si vybrať recepty, ktoré sú dostatočne jednoduché na vykonanie.
Jahody pokryté čokoládou - lahodné, jednoduché a šťavnaté
Okamžite treba poznamenať, že v tomto prípade môžu byť jahody nahradené niektorými inými bobuľami alebo si dokonca vziať čerstvý banán nakrájaním na malé plátky.
Čo potrebuješ:
- niekoľko veľkých jahôd (najmenej 10 kusov);
- tabuľka dobrej mliečnej čokolády; ak chcete dezert na 14. februára urobiť pikantnejším, môžete si vziať tmavú čokoládu a počas podpaľovania do nej pridať trochu teplého mlieka;
- Sladké alebo nekysnuté sušienky na posypanie
- nasekané orechy, napríklad mandle, na ozdobu a posypanie.
Ako na to:
- Čokoládu rozpustíme vo vodnom kúpeli za stáleho miešania, aby sa nespálila;
- dobre opláchnite jahody (alebo iné bobule), neoddeľujte chvosty;
- sekanie (lámanie) suchárov;
- Jahody ponorte do rozpustenej čokolády, jemne rolujte do koláčikov alebo orechov a dajte na pekný tanier.
Ak si prajete, dezert môžete poslať do chladničky na 15 - 30 minút (nie do mrazničky!), Aby čokoláda lepšie držala.
Domáca čokoládová banánová roláda: recept
Na prvý okamih sa môže zdať, že urobiť sladkú roládu je ťažké. Ale vôbec to tak nie je. Okrem toho sa tento dezert zvyčajne pripraví za 30 - 40 minút, takže na dovolenke nebudete musieť tráviť veľa času v kuchyni.
Zloženie:
- banány, najmenej 4 veľké plody;
- tabuľka tmavej (čiernej) čokolády, nemali by ste si vziať tú najlacnejšiu, čokoláda s náplňou tiež nie je vhodná;
- kakaový prášok, asi 2 dezertné lyžice;
- strúhaná citrónová (alebo pomarančová) kôra, nie viac ako čajová lyžička;
- citrónová šťava z polovice ovocia;
- hustá smotana (od 35%), pohár;
- vajcia v množstve 4 kusy;
- kryštálový cukor, asi 100 gramov;
- práškový cukor, polievková lyžica;
- hladká múka, 100 gramov.
Ako pripraviť dezert na Valentína? Vajcia by mali byť zmiešané s cukrom a citrónovou kôrou. Zmes dobre rozšľahajte, aby sa ukázalo, že je svetlej farby. Potom vmiešajte múku a kakao a dávajte pozor, aby v nich neboli hrudky. Výsledné cesto jemne rozložte na pergamenový papier, aby vyšla nie celkom tenká kôrka. Základ pre čokoládovo-banánovú roládu sa pečie 8-10 minút (rúra je vyhriata na 180 stupňov).
Keď je sušienka hotová, musí sa vybrať z rúry, opatrne preložiť na pripravený povrch a posypať práškovým cukrom. Potom jemne zrolujte do rolády a nechajte vychladnúť. Cesto teda nadobudne požadovaný tvar a po pridaní plnky udrží.
Náplň do role je vyrobená nasledovne:
- krém sa šľahá, kým sa nedosiahne aktívna objemná pena;
- banány sú nasekané buď samy, ale veľmi opatrne, alebo v mixéri; Musí sa k nim pridať citrónová šťava; šťava je v tomto prípade potrebná nie pre chuť, ale tak, aby banánové pyré nestmavlo;
- čokoláda by mala byť rozdrvená na malé kúsky alebo hobliny z nej vyrobené;
- všetky ingrediencie sú spojené: najskôr sa do šľahačky pridajú kúsky čokolády, až potom banán; alebo banánové pyré je možné nechať na pokoji s druhou možnosťou plnenia, potom je navrstvené na krém a čokoládu.
Posledná vec: otvorte rolku, zvnútra namažte veľa plnky (alebo plniek), znova ju zabaľte a teraz môžete jesť s potešením. Na ozdobu na vrchu môžete použiť strúhanú čokoládu, čokoládový sirup, hotovú šľahačku, polevu alebo kakao, práškový cukor alebo iné možnosti podľa vašich chuťových preferencií.
