Pri príprave slávnostného stola musíte brať do úvahy veľa dôležitých detailov od jeho dizajnu až po zloženie a podávanie jedál. Niektorým ženám v domácnosti sa podarí dosiahnuť zmysel pre dovolenku iba vďaka dizajnovým trikom a krásnemu dizajnu každodenných jedál, ktoré dostanú najchutnejšie. Poznáte niekoľko tajomstiev a dokážete sa vyrovnať s touto náročnou úlohou.
Keď zistíte, že musíte prestrieť sviatočný stôl, začnite premýšľaním o ponuke. Tentokrát by ste nemali experimentovať s novými, aj keď preukázanými inými gazdinkami, pokrmmi. Zahrňte do zoznamu tie, ktoré ste už pripravili a ktoré sa vždy tešia ďalšiemu úspechu. Zároveň by sa samozrejme malo brať do úvahy, že na tanieroch by mali vyzerať celkom prezentovateľne.
Prvú z ponuky môžete vylúčiť, pokiaľ samozrejme nezhromažďujete hostí na slávnostnú večeru. Na slávnostnú večeru si pripravte prefabrikovanú mäsovú hodgepodge alebo cibuľovú polievku vo francúzštine - je chutná aj vyzerá veľmi pôsobivo, keď sa podáva, posypaná strúhaným syrom a bylinkami. Na sviatočný stôl je vhodná aj rybacia polievka ušľachtilých plemien: jeseter, sterlet atď.
Pri druhej príležitosti je lepšie variť mäsové aj rybie pokrmy. Aby ste sa unavili, kým sa hostia zhromaždia pri stole, a stihnite si urobiť poriadok, uvarte ich upečené v rúre. Do kulinárskeho pekáča si zabaľte kúsok mäsa, kačice alebo kurčaťa a po stanovenú dobu jednoducho pečte v rúre. Rybu pečieme po častiach v alobale na zeleninovom vankúši. K tomu sú vhodné riečne pstruhy alebo steaky z akejkoľvek červenej ryby. Ako prílohu k mäsu alebo hydine môžete v tej istej rúre upiecť veľké kúsky zemiakov.
Na krátko varené labužnícke občerstvenie uvarte hovädzí jazyk. Môžete si pripraviť plnené šampiňóny pečené v rúre, plniť vajcia červeným alebo hubovým kaviárom. Určite si pripravte niekoľko zeleninových, rybacích a mäsových šalátov. Nezabudnite ich vložiť do slávnostného jedla a krásne vyzdobiť zeleňou.
Pokiaľ ide o dezerty, môže vám pomôcť čerstvé ovocie a bobule, rovnako ako koláč Pavlova - veľkolepý, neuveriteľne chutný a ľahko sa pripravuje. Toto je pusinka ozdobená šľahačkou a čerstvými bobuľami: jahody, čučoriedky, maliny.
Ak sa vám podarí všetky tieto priania uviesť do života, budú vaši hostia spokojní a dojmy zo slávnostného stola, ktorý ste usporiadali, ich duše zahrejú ešte dlho.
