Je ťažké si predstaviť novoročný stôl bez vína a šampanského, džúsu a limonády. Môžete to však obohatiť a pripraviť si alkoholické alebo nealkoholické koktaily. Prasa, symbol roku 2019, sa bude páčiť tento originálny prístup k slávnostnému menu.
Rok 2019 bude prebiehať v znamení Prasa. Toto zviera miluje jesť chutne, pretože stôl na Silvestra by mal byť bohatý, s množstvom zaujímavých a neobvyklých jedál. Musíme tiež venovať pozornosť nápojom. Prasa určite ocení, ak sú na stole domáce koktaily.
Alkoholické koktaily na Nový rok 2019
Je nemožné si predstaviť novoročný stôl bez šampanského. Rok 2019 môžete osláviť klasickým nápojom aj výberom sladkého šampanského. Na Silvestra bude relevantný ľahký alkohol: bobuľové alebo ovocné vína, vermuty. Na stôl môžete položiť aj domáce likéry, najmä ak nie sú príliš silné. Počas slávnosti roku 2019 je lepšie odmietnuť vodku a iné „silné“alkoholické nápoje. Prasa - symbol budúceho roka - ocení nadmerné pitie.
Nápoje si môžete spestriť vlastnoručne vyrobenými koktailmi. Najúspešnejšou možnosťou bude tentoraz ananásový koktail a daiquiri.
Ako si vyrobiť ananásový kokteil na Nový rok
Základ tohto kokteilu je pripravený vopred, aby zmes mohla stáť v chladničke najmenej 6-8 hodín.
Budete potrebovať:
- koňak (125 ml) a šampanské podľa vkusu;
- plechovka konzervovaných ananásov v krúžkoch alebo kusoch;
- cukor (5 lyžíc).
Proces varenia:
- Nalejte ananásový džús do vhodnej misy, pridajte do nej cukor; ak sú ananásy vo forme krúžkov, musia byť nakrájané na malé kúsky; pridajte ananás do džúsu a cukru, všetko mierne premiešajte;
- do výslednej zmesi pridajte koňak; koktail vložte do chladničky a nechajte ho vylúhovať;
- na Silvestra si nalejte ananásový kokteil do pohárov a pridajte trochu šampanského, podľa vašich chuťových preferencií.
Silvestrovský recept Daiquiri
Zloženie:
- cukrový sirup (2 čajové lyžičky); môžete si ho kúpiť hotový s prídavkom trstinového cukru alebo si ho vyrobiť sami doma;
- biely rum akejkoľvek značky (3 veľké lyžice);
- citrón alebo limetka.
Ako variť:
- nakrájajte citrusy na polovicu;
- zmiešajte rum so sirupom, do zmesi vytlačte citrónovú (limetkovú) šťavu;
- všetko dobre pretrepte a premiešajte.
Je lepšie dať poháre daiquiri na chvíľu do chladničky, aby sa pohár ochladil.
Nealkoholické novoročné koktaily
Novoročný stôl je preslávený nielen alkoholom. Na stretnutí roku 2019 by mali byť medzi nealkoholickými nápojmi prítomné džúsy, najmä ak sú prírodné, čerstvo vylisované. Vhodné sú aj ovocné nápoje, ovocné nápoje, vrátane domácich. Detské šampanské a rôzne sladké limonády doplnia obraz slávnostného stola.
Medzi ohrievacími nápojmi môžu byť uprednostňované kakao a bobule, korenené čaje. Budúca hosteska roku 2019 bude tiež milovať aromatickú horúcu kávu s prídavkom karamelu, čokoládovej omáčky, škorice a vanilky. Pre ešte väčšiu rozmanitosť môžete pripraviť jednoduché nealkoholické koktaily.
Oranžový domáci ovocný nápoj
Na varenie budete potrebovať:
- veľké pomaranče v množstve 3 kusy;
- vanilkový cukor (30 gramov);
- bežný cukor (100 gramov);
- voda.
Ako variť:
- pomaranče umyte a dobre ošúpte; vytlačte šťavu;
- Šupky z pomaranča preložte do vhodnej nádoby, podlejte vodou a vložte na sporák; uvariť; pridajte bežný cukor a vanilkový cukor a počkajte, kým sa nerozpustia;
- nalejte vylisovanú šťavu do výsledného sirupu z kôry;
- Ovocný nápoj priveďte do varu, potom prelejte cez sitko do vhodnej misky a pred použitím ho ochlaďte.
Pre svetlosť chuti môžete do výsledného ovocného nápoja pridať trochu škorice alebo klinčekov.
Domáce nealkoholické šampanské
Hlavné zložky kokteilu:
- jablkový džús (zakúpený alebo čerstvo stlačený, 2 litre);
- čerstvé veľké citróny (6 kusov);
- čerstvé červené jablká (2 kusy);
- cukor (100 gramov);
- perlivá čistá voda;
- čerstvá mäta (niekoľko pobočiek).
Ako variť:
- vytlačte šťavu z existujúcich citrónov;
- do citrónovej šťavy pridajte cukor, vložte zmes na sporák a počkajte, kým sa trochu nezahreje;
- zohriatu zmes odstavíme zo sporáka a nalejeme do vhodnej nádoby; pridajte sódu a jablkový džús;
- olúpte jablká, nakrájajte na malé kúsky a pridajte do chladiaceho nápoja;
- keď je kokteil úplne studený, pridáme nasekanú mätu.
