Španielsko je jednou z najtajomnejších a najzaujímavejších krajín v Európe. Každý rok priťahuje milióny turistov svojou dávnou históriou, nádhernou architektúrou a nedotknutými plážami. Doteraz denná popoludňajšia fiesta funguje dodnes po celej krajine. Španieli si ctia a vážia svoje národné tradície. To platí aj pre tradičné sviatky: národný deň Hispaniád, Sviatok všetkých svätých, Vianoce a samozrejme Nový rok.
Nový rok v Španielsku sa oslavuje hlučne, vo veľkom meradle, pretože Španieli sú mimoriadne temperamentní ľudia. Na Silvestra nebýva zvykom zostať doma, veľké hlučné spoločnosti vychádzajú do ulíc a na námestia miest, kde sa konajú rôzne slávnostné sprievody a fašiangy s rozptýlením sladkostí. Spustia sa ohňostroje, usporiadajú sa laserové šou.
Oslavy pokračujú až do skorého rána. Španieli si navzájom zaobchádzajú s národnými sladkosťami, v ktorých sú nevyhnutne prítomné mandle, med a cava (španielsky obdoba šampanského). Nový rok v Španielsku by ste mali určite osláviť v červených šatách: potom vás šťastie bude sprevádzať celý rok. Niektorí Španieli namiesto tradičných vianočných stromčekov radšej vyzdobia dom kvetom vianočnej hviezdy, ktorej doba kvitnutia práve pripadá na novoročné obdobie. Kvet pripomína tvar hviezdy, preto sa mu hovorí aj „betlehemská hviezda“.
Španieli majú svoj vlastný náprotivok so Santa Clausom, ktorý sa volá Papa Noel. Nosí ručne vyrobený národný kroj a hádže darčeky na balkóny. Namiesto štábu drží vínnu jedáleň. Na novoročnom stole sú najobľúbenejšie národné jedlá - sviatočná paella s morskými plodmi, morčacie mäso plnené hubami, občerstvenie v podobe jamónu s kúskami melónu, koláčov a samozrejme fľaša vynikajúceho španielskeho suchého vína.
Niektorí obyvatelia Španielska prichádzajú o polnoci do mestského kostola a spomínajú na najzaujímavejšie udalosti uplynulého roku. Potom mladí chlapci a dievčatá žrebujú mená a vznikajú novoročné páry. Predpokladá sa, že najšťastnejšie páry sú tie, ktoré sa stretli týmto spôsobom.
Ďalšia prastará veselá novoročná tradícia v Španielsku: k zvonkohre pri každej rane musíte zjesť jedno hrozno a urobiť jedno želanie. Takto zjedených 12 ťahov, 12 želaní a 12 hrozna. Pre tých, ktorí dokázali zjesť všetko hrozno, bude rok obzvlášť úspešný.
Po polnoci je nevyhnutné zablahoželať tým, ktorí sú v blízkosti, dokonca aj cudzincom. Španieli sa navzájom obdarúvajú špeciálnymi kabelkami - „cotillion“, v ktorých sú rôzne novoročné pomôcky - fáborky, konfety, balóny a karnevalové masky. Ráno po hlučných slávnostiach chodia Španieli do novootvorených cukrární a kaviarní, aby ochutnali slávnostnú horúcu čokoládu s národnými šiškami „churos“.
