Svadobná oslava je v plnom prúde a, samozrejme, výkriky „Bitter!“Málokto sa zamyslí nad tým, prečo hostia tak kričia a prečo je potrebné bozkávať sa na verejnosti na každú ich žiadosť.
Nastal dlho očakávaný deň svadby. Táto farebná a živá udalosť vyvoláva u všetkých prítomných obrovské množstvo dojmov a emócií. Po slávnostnej časti novomanželia a hostia začínajú svadobnú hostinu. Tu sa to všetko začína. Často hneď po prvom prípitku.
Po prvé, odniekiaľ potichu začuť niekoho jediné „trpké“. Možno tomu ani nepripisujete veľký význam. Potom však výkriky znejú zborovo a znejú nástojčivejšie, až kým nevesta a ženích neprejavia svoje bozky. Kde a prečo sa objavil zvyk kričať toto čudné slovo „Bitter!“
Ukazuje sa, že tento výkričník má pôvodné ruské korene. Za jednu z najbežnejších verzií sa považuje tradícia prevzatá z ľudových svadobných slávností. Po poľnohospodárskych prácach sa začal čas na svadby. Slávnosti boli veselé a hlučné. Ženích, ako vždy, musel preukázať svoju lásku a mužské schopnosti a nevesta - poslušnosť a oddanosť svojmu budúcemu manželovi.
Na dvore nevesty sa vylial kopec. Budúca manželka so svojimi priateľmi najskôr vystúpila na jej vrchol. Ženích kričal „Gorka! Šmykľavka! Musel som sa dostať na vrchol pomocou priateľov a pobozkať svoju snúbenicu. Na týchto slávnostiach sa podľa všetkého vytvorili zaľúbené páry medzi priateľkami nevesty a priateľmi ženícha. Zábava nebola nijako obmedzená: mladí ľudia sa bozkávali a jazdili z tohto kopca.
Ďalším zdrojom vzniku výkričníka „Bitter!“je spoločná povera predkov. Silne sa obávali, že zlé sily môžu pokaziť nielen sviatok, ale aj celý život mladých. Na oklamanie akýchkoľvek zlých duchov hostia na svadbe kričali „Bitter!“Dokazovali jej, aký zlý je život pre všetkých prítomných. Podľa legendy zlí duchovia nedokázali vydržať taký smútok a išli k tým, ktorí mali v živote viac šťastia.
Existoval ďalší ruský svadobný rituál, ktorý sa časom menil. Možno to bol on, kto so sebou od nepamäti privádzal neporušiteľných „trpkých“hostí. Na svadobnej hostine obehla mladá manželka všetkých prítomných a niesla podnos s pohárom omamného nápoja. Hosť po dúšku povedal: „Bitter!“A potvrdil chuť a kvalitu nápoja. Potom by mohol pobozkať nevestu, ak na podnos dá zlaté mince. Je nepravdepodobné, že sa novo vyrobeným manželom tento zvyk páčil a časom sa iba svadobčania začali na svadbách bozkávať na hlasný a náročný zbor hostí „Bitter!“
