Každé jedlo by malo byť nielen chutne uvarené, ale aj krásne naservírované, bez ohľadu na to, či je vonku všedný deň alebo sviatočný deň. Ale samozrejme na sviatky chcete stôl špeciálne vyzdobiť, aby ste vytvorili zvláštnu, pozitívnu náladu.
Inštrukcie
Krok 1
Keď ste sa už rozhodli pre slávnostné menu a zloženie hostí, je dôležité starať sa o doplnky, ktoré vytvoria atmosféru zodpovedajúcu príležitosti, pre ktorú prestierate. V prvom rade sa povinným atribútom slávnostného stola stane krásny obrus, ktorého farba a ornament bude zodpovedať udalosti. Takže na novoročnom stole bude bielo-červený obrus vyzerať harmonicky, na slávnostné výročie - obyčajný pastelový odtieň alebo biely. Biely alebo červený obrus bez vzoru je univerzálnou možnosťou pre každú dovolenku a príležitosť. Na slávnostný obrus nemôžete položiť žiadne priehľadné voskované utierky.
Krok 2
Musíte si vybrať obrúsky na obrus. Pri zvláštnych slávnostných príležitostiach by mali byť plátené, najlepšie doplnené obrusom. Spravidla to budú papierové, zladené s obrusom podľa vzoru a farby. Ak sú obrúsky ľanové, samy o sebe budú ozdobou stola - dajú sa vložiť do špeciálnych krúžkov na obrúsky alebo krásne poskladať do zložitých figúr. Ľanové obrúsky sú umiestnené vedľa spotrebiča každého hosťa.
Krok 3
Osobitná pozornosť by sa mala venovať pokrmom. Slávnostný stôl samozrejme vyžaduje službu, ktorá obsahuje čo najviac predmetov. Na takýto stôl sa neumiestňujú rôzne jedlá, aj keď sú drahé a pekné. To isté platí pre príbory a poháre na nápoje. Mimochodom, mali by byť krištáľové alebo vyrobené z kvalitného skla, najlepšie priehľadného. To je nevyhnutná podmienka, ak sa víno bude podávať na stôl, jeho farba je jedným z kritérií pre hodnotenie jeho kvality a prvkom ochutnávky. Víno sa môže podávať vo fľašiach, ale pri zvláštnych príležitostiach sa môže pred podávaním nalievať do krásnych karafov s priliehavými zátkami. Dbajte na to, aby tvar pohárov a pohárov zodpovedal nápojom, ktoré budete podávať, a nezabudnite správne usporiadať príbor vedľa tanierov. Omáčky a korenie sa nemôžu podávať v skladovacích nádobách - tesne pred podávaním ich vložte do špeciálnych nádob.
Krok 4
Sviatočnú atmosféru zdôraznia aj kvety v ťažkých vázach proti pádu alebo nízke kvetinové aranžmány, ktoré sú vhodnejšie. Mali by byť ale umiestnené tak, aby neprekážali hosťom, aby sa videli. Vo výzdobe stola, ak už nie je príliš preplnený, môžete použiť aj sviečky zdobené stužkami, ktoré zodpovedajú hlavnej farebnej schéme.
