Prázdniny sú príjemnou udalosťou, ale veľmi nepríjemné. Zvyčajne v taký deň chcete prekvapiť a potešiť svojich hostí niečím neobvyklým: variť originálne a zalievajúce jedlá, zručne ich zdobiť a krásne prestrieť. Atmosféra a celková nálada slávnostnej hostiny často závisia od toho, ako slávnostne a slávnostne je stôl vyzdobený.
Inštrukcie
Krok 1
Na stôl položte čerstvé kvety. Vytvárajú sviatočnú náladu. Umiestnite ich do nízkych vázičiek pozdĺž strednej čiary stola, aby kvety neprekážali pri komunikácii tým, ktorí sedia pri stole. Ak to priestor dovoľuje, na ľavú stranu každého zariadenia umiestnite malú vázu s niekoľkými malými kvetmi. Ozdobte svoj novoročný stôl smrekovými, borovicovými alebo borievkovými vetvami.
Krok 2
Na stôl položte ozdobné sviečky. Zladte ich s farbou riadu alebo obrusov pomocou obrúskov. Sviečky vyzerajú veľkolepo vo vysokých svietnikoch, ktoré môžu byť zdobené hodvábnymi stuhami.
Krok 3
Pri podávaní zvážte farebné kombinácie. Ak sú jedlá pestré, zvoľte obyčajný obrus a obrúsky. Pomocou služby jednofarebného stola môžete položiť jednofarebný obrus aj s výkresmi.
Krok 4
Upozorňujeme, že obrus vyzerá elegantnejšie, ak jeho okraje visia rovnomerne zo všetkých strán o 20 - 25 cm a rohy zakrývajú nohy stola.
Krok 5
Nepostrádateľným prvkom slávnostného stola sú obrúsky. Rozložte ich ihneď po položení na stôl s príbormi. Zložte obrúsky akýmkoľvek spôsobom („obálka“, „kužeľ“, „trojuholník“, „ľalia“) a položte ich na taniere s občerstvením.
Krok 6
Zvážte dizajn samotných jedál. Všetky výrobky by mali byť v harmónii a zodpovedať chuti a farbe: tmavočervené omáčky sa podávajú k mäsu a biele - k rybám.
Krok 7
Šaláty nepodávajte v obvyklých šalátových miskách, ale v tartaletkách, alebo ako polovičné „šalátové misy“použite polovice paradajok. Za týmto účelom odrežte hornú časť a odstráňte buničinu.
Krok 8
Originálnym motýľom môžete ozdobiť chlebíčky alebo šalát. Uvarte vajíčko uvarené na tvrdo (z ktorého polovica bude „telom“motýľa), plátky údenej klobásy alebo kučeravý nakrájaný syr - „krídla“, vetvičky kôpru - „antény“. Vyrobte si „oči“z čierneho korenia a „chrbát“ozdobte škvrnami alebo prúžkami horčice a kečupu.
Krok 9
Ozdobte zeleninu kvetmi. Nakrájajte varenú a čerstvú zeleninu na studené občerstvenie a šaláty kučeravým nožom a urobte z nej ľalie, karafiáty, harmanček. Vezmite hustú paradajku a veľmi ostrým nožom nakrájajte špirálu o šírke 1, 5 cm Špirálu najskôr pevne zatočte, potom menej pevne v tvare ružice.
Krok 10
Šalát ozdobte strapcom hrozna. Ak to chcete urobiť: na šaláte, ktorého vrchol je namazaný majonézou, rozložte zväzok konzervovaného hrášku, urobte listy z petržlenu.
Krok 11
Pokojne experimentujte. A čo je najdôležitejšie - nezabudnite, že každá chyba v dizajne slávnostného stola môže byť porazená a zmenená na zvýraznenie.
