Pre Rusov sú sendviče neoddeliteľnou súčasťou každého slávnostného sviatku. A Nový rok nie je výnimkou, takže novoročné sendviče by mali byť obzvlášť chutné, chutné a originálne.
Novoročné sendviče s lososom a červeným kaviárom
Zloženie:
- niekoľko kusov bagety (môžete použiť iný chlieb);
- 200 gramov mierne soleného lososa;
- 1/2 čerstvého citrónu;
- 150 - 200 gramov nesladeného masla;
- 2-3 lyžice červeného kaviáru;
- čerstvé bylinky na výber.
Príprava:
1. Polovica citrónu by mala byť olúpaná a najemno nastrúhaná. Potom z tejto masy vytlačte šťavu.
2. Maslo pri izbovej teplote mierne zjemnite a vložte do mixéra.
3. Pridajte citrónovú hmotu a 1, 5 lyžice citrónovej šťavy do masla. Všetko rozmixujte v mixéri.
4. Chlieb nakrájame na malé kocky alebo trojuholníky a natrieme zmesou masla a citrónu.
5. Lososa treba nakrájať na tenké plátky a položiť na vymastené kúsky chleba.
6. Na ostatné plátky dajte trochu červeného kaviáru. Ak chcete, môžete sendviče ozdobiť čerstvými bylinkami.
Novoročné sendviče s lososom
Zloženie:
- 200 gramov ľahko soleného lososa;
- 8-10 krajcov chleba;
- 100 gramov tvarohu;
- 40-50 gramov kyslej smotany;
- malá uhorka;
- 1 polievková lyžica nakrájaného chrenu;
- čierne korenie a bylinky podľa chuti.
Príprava:
1. Kúsky chleba by sme mali trochu vysušiť v rúre alebo na panvici bez oleja.
2. Tvaroh, kyslú smotanu, nastrúhaný chren a korenie rozšľaháme v mixéri.
3. Kusy chleba vymastíme masou tvarohu.
4. Navrch dáme plátok lososa a plátok uhorky. Na želanie ozdobte petržlenovou vňaťou.
Novoročné chlebíčky s avokádom a šprotami
Zloženie:
- pár krajcov chleba;
- banka celých šprotov;
- avokádo;
- 1 paradajka alebo niekoľko cherry paradajok;
- po 0,5 lyžičke citrónovej kôry, citrónovej šťavy a nasekaných bylín;
- 1 strúčik cesnaku;
- 1 polievková lyžica octu z červeného vína.
Príprava:
1. Šproty dáme na tanier (netreba olej). Pridajte citrónovú kôru, bylinky a vínny ocot. Nechajte marinovať asi 20 minút.
2. Avokádo umyjeme, olúpeme a nakrájame na kúsky, odstránime jamu.
3. V mixéri zmiešajte avokádo, nasekaný cesnak, soľ a citrónovú šťavu.
4. Chlieb opečieme na panvici, ochladíme a potrieme roztlačeným avokádom.
5. Na avokádo dajte 2 šproty ryby a vedľa neho plátok paradajky. Potom posypte všetky pripravené sendviče citrónovou šťavou.
Novoročné sendviče „Beruška“
Zloženie:
- vetvička cherry paradajok;
- 100 gramov ľahko soleného lososa / lososa;
- malý téglik s olivami b / c;
- kúsky bagety;
- pohár smotanového syra;
- strúčik cesnaku;
- čerstvá petržlenová vňať.
Príprava:
1. Cesnak rozdrvte lisom a zmiešajte s pohárom syra.
2. Kúsky bagety potrieme syrom a cesnakom.
3. Na sendviče dajte tenký plátok ryby.
4. Ďalej po okrajoch sendviča dajte 3-4 petržlenové listy.
5. Na petržlen vložíme polovicu cherry paradajok.
6. Nakrájajte olivy na polovicu a urobte kravám hlavy a škvrny. Oči môžu byť vyrobené z kvapiek syra.
