Novoročné hody sú skutočnou skúškou sily našej pečene! Ak chcete zostať počas celého sviatku v zdraví, tu je niekoľko jednoduchých výživových tipov prispôsobených na Nový rok.
Vyvážená strava. Ako viete, denná strava by mala pozostávať z 20% bielkovín, 30% tukov a 50% sacharidov. Ale na Silvestra sa mnohí rozhodnú „“a začnú jesť všetko. Výsledkom takéhoto neuváženého správania sú rôzne poruchy zažívacieho traktu, preto sa aj v Novom roku snažte stravovať vyvážene a v tomto vám pomôže „tanierové pravidlo“: čerstvú zeleninu alebo ľahké zeleninové šaláty / grilovanú zeleninu nechajte prijať polovicu váš tanier, asi štvrtina - „ťažké“šaláty s majonézou (Olivier, sleď pod kožuchom) a zvyšok miesta - mäso, ryby alebo hydina!
Pokiaľ ide o dezerty, mali by tvoriť asi 10% vašej stravy. Malý kúsok koláča každých pár dní sa nebude považovať za trestný čin, ale malý kúsok koláča pri každom jedle takmer dva týždne je zjavnou prehnanou prácou.
Prejedanie sa - bojujte! Pri zvolávaní hostí sa každý snaží urobiť stôl čo najluxusnejším, pripraviť čo najviac chutných jedál a predviesť svoj kuchársky talent. Ako hosť chcete potešiť hostesku vyskúšaním každého jedla (najmä ak je všetko naozaj vynikajúce). To však neznamená, že z každého jedla musíte brať polovicu! Stačí pár polievkových lyžíc! Navyše sa pokúste natiahnuť „pobyt“na celý večer a častejšie vstávať od stola - tancovať alebo dokonca pomáhať hosteske.
Viac zdravých jedál! Predpokladajme, že okrem tradičného šalátu zaliateho majonézou je na stole napríklad aj vinaigretta - koniec koncov, je veľmi chutný, krásny a zdravý! Ak si stále neviete predstaviť šaláty bez majonézy, potom si ich uvarte sami: je to veľmi jednoduché a omáčka sa ukáže byť mnohokrát chutnejšia a opäť zdravšia ako kúpená!
Snažte sa piecť mäso a ryby, nie vyprážať. Nie je potrebné pripravovať pre nich omáčky na báze masla a múky - vynikajúcou alternatívou sú brusnicové alebo brusnicové omáčky!
Klobásu je možné nahradiť pastromou - kuracími prsiami pečenými v korení, rovnako ako mierne solenou červenou rybou a čiernym chlebom na stole. Nezabudnite nakrájať čerstvú zeleninu!
Pokiaľ ide o dezert, je vhodné si ho sami pripraviť, aby ste si boli istí kvalitou výrobkov. Navyše, tým, že budete kreatívni, domáci koláč môže byť mierne odľahčený o kalórie. Pre strážcov hmotnosti sú alternatívami čerstvé ovocie, ovocné želé zo šampanského v ľahkom sirupe alebo jemná pena.
Pamätajte na tekutinu! Chcete vedieť, koľko tekutín musíte denne skonzumovať? Potom vynásobte 40 ml svojou hmotnosťou v kg. Z toho vyplýva posledné pravidlo - na stole musí byť dostatok tekutín.
- Po prvé, je to minerálna voda s plynom alebo bez neho.
- Po druhé, ovocný nápoj a kompót, najlepšie domáci. Pomôžu nielen vyrovnať sa s smädom, ale aj nasýtia telo vitamínmi. Pamätajte, že komerčné džúsy a ovocné nápoje obsahujú rôzne nie veľmi užitočné prísady a veľké množstvo cukru!
- Ak máte radi sódu, choďte na „ľahké“možnosti.
- No, ako dezert je čaj alebo káva jednoducho nenahraditeľný! Lepšie je samozrejme ich piť bez cukru, v krajnom prípade použite trochu medu. Mimochodom, použitie medu pomáha znižovať účinky alkoholu na telo!
