Nový rok je pre mnohých jedným z najdôležitejších sviatkov. A chcem to osláviť vo veľkom štýle, keď som položil luxusný a bohatý stôl. Keď sa však oslava skončí, niektorí si smutne spomínajú na vynaložené peniaze pri pohľade na hory zvyškov jedla. Ako skombinovať žiaru dovolenky s šetrnosťou?
Pripravte si silvestrovské večerné menu vopred, aspoň pár týždňov pred sviatkom. To pomôže nielen urobiť to premysleným a logickým, ale tiež začať nakupovať výrobky niekoľko dní pred všeobecným vzrušením a prudkým rastom cien. Zoznam potravín vás zachráni pred spontánnymi nákupmi aj pred náhlym sklamaním, keď požadovaná ingrediencia nie je na pultoch obchodov a musíte zmeniť plány.
Podľa skúseností profesionálnych organizátorov večierkov platí, že ak hostia počkajú 2-3 hodiny pred podávaním hlavného, teplého jedla, potom, aby nepociťovali hlad, ale zároveň začali hlavné jedlo s chuťou, je dosť na podávanie 4 - 5 rôznych druhov občerstvenia. Majte na pamäti, že v priemere počas tejto doby ľudia zjedia až 500 gramov jedla. Z ich skúseností vyplýva, že priemerný jedák vypije až 250 ml nealkoholických nápojov a asi 150 ml alkoholu. Podávajte horúce, v množstve 200 - 300 gramov mäsa a 100 - 150 gramov oblohy.
Väčšina peňazí na novoročné sviatky sa vynakladá na hotové občerstvenie a údeniny. Pamätajte, že namiesto hotových šuniek a párkov môžete podávať varené bravčové mäso a varený jazyk. Červené ryby si môžete nakladať sami a budú ešte chutnejšie ako kupované. Terina, pečená paštéta z mletého mäsa a vnútorností s rôznymi prísadami, sa stane lahodným mäsovým predjedlom, ktoré bude konkurovať klobásam.
Ak čakáte hostí, vopred sa dohodnite, ktorý z nich prinesie čo na stôl. Rozdeľte si výdavky, pretože ide o bežnú dovolenku. Najjednoduchší spôsob, ako poveriť priateľov a rodinu nákupom nápojov, alkoholu, ovocia a sladkostí.
Namiesto toho, aby ste obdarúvali každého hosťa a čakali od neho to isté, ohláste hru Secret Santa. Zmyslom tejto zábavy je, že každý z vás pripraví iba jedno prekvapenie pre toho, na ktorého meno sa počas žrebovania stretne. Každý teda bude mať namiesto veľa rôznych suvenírov jeden, ale starostlivo vybraný darček. Aby „nikto neodišiel urazený“, vopred sa dohodnite na sume, ktorá by mala byť na darček vynaložená, a nahliadnite do svojich zoznamov želaní.
Na dozdobenie domácnosti použite domáce dekorácie. Je to roztomilá predrevolučná tradícia vyrábať po večeroch s celou rodinou papierové girlandy, maľovať vlašské orechy zlatou farbou, baliť mandarínky do fólie a pod. - zaslúži si oživenie, a to nielen z dôvodu hospodárnosti.
