Predpokladá sa, že celý rok sprevádzalo šťastie v podnikaní, je potrebné osláviť Nový rok v určitom prostredí v určitom oblečení a je nevyhnutné jesť iba tie jedlá, ktoré by „schválila“patrónka rok počas celej dovolenky. Pretože rok 2019 je rokom prasiatka Zeme Zeme, je potrebné prestrieť stôl jednoduchými, ale rozmanitými jedlami, exotické jedlá je lepšie odmietnuť.
Čo by malo byť na novoročnom stole v roku 2019
Ako viete, prasa je všežravé zviera, takže neexistujú žiadne prísne obmedzenia týkajúce sa nastavenia stola a na Nový rok 2019 je možné pripraviť veľa jedál, s výnimkou tých, v recepte ktorých sa nachádza bravčové mäso. To znamená, že sú vhodné klasické šaláty ako „Olivier“, „Mimosa“(s konzervami) alebo sleď „pod kožuchom“, rovnako ako pečená kačica, kuracie alebo husacie mäso so zemiakmi alebo jablkami, len dusené zemiaky atď.
Novoročné menu môžete doplniť ľahkými šalátmi s morskými plodmi, aspickými rybami alebo rybími steakami pečenými v rúre.
Zeleninové, ovocné a syrové rezne na sviatočnom stole 2019 sú tiež vítané, je však lepšie odmietnuť bravčové klobásy alebo bravčové karbanátky v prospech originálnych jednohubiek alebo sendvičov.
Ak chcete v novom roku prilákať veľa šťastia, potom by hlavné jedlo stola malo byť vyrobené z pokrmu obsahujúceho proso krúpy. Samozrejme, servírovanie stola s kašou je zbytočné, pretože z prosa sa dá pripraviť celkom slávnostný šalát, ktorý ocenia všetci členovia rodiny.
Ako urobiť šalát s proso na Nový rok 2019
Zloženie:
- 1/3 šálky prosa;
- 100 gramov kuracieho filé;
- 100 gramov syra;
- jedno veľké jablko (sladké a kyslé);
- pol citróna;
- dve polievkové lyžice medu;
- ½ šálky kyslej smotany;
- dve polievkové lyžice rastlinného oleja;
- podľa chuti osolíme.
Krok za krokom recept na varenie:
Filety a proso uvarte v rôznych nádobách v osolenej vode, jedlo ochlaďte. Jablká olúpte, nakrájajte na kocky a minútku ich na vysokom ohni osmažte na oleji, potom k jablkám pridajte med a pár minút ich poduste. Ochlaďte ovocie.
Kyslú smotanu zmiešame s citrónovou šťavou, osolíme. Filé nakrájame na kocky. Syr nastrúhame na hrubom strúhadle.
Zhromaždite šalát po vrstvách (filé, jablká, proso, syr) a každú vrstvu obalte pripraveným dressingom. Pred podávaním ozdobte vetvičkami kôpru alebo petržlenovou vňaťou.
